Das Teig- & Arbeitsbrett von side by side bietet mit 45 x 50 cm angenehm viel Platz für alles, was in der Küche vorbereitet werden will. Teig ausrollen, Gemüse schneiden, Zutaten vorbereiten oder Plätzchen ausstechen – die großzügige Fläche schafft einen festen Arbeitsplatz und schützt gleichzeitig Tisch oder Küchenarbeitsplatte.
Gefertigt wird das Brett aus sorgfältig ausgewähltem Eichenholz. Die natürliche Maserung macht jedes Stück ein wenig anders und unterstreicht den hochwertigen Charakter des Arbeitsbretts. Hier geht es nicht um ein einfaches Brett, das nach Gebrauch wieder im Schrank verschwindet, sondern um ein langlebiges Küchenwerkzeug, bei dem Material, Funktion und Gestaltung bewusst zusammenspielen.
Besonders durchdacht sind die Anschlagleisten auf beiden Seiten. Sie sorgen beim Kneten, Schneiden und Ausrollen für sicheren Halt und sind unterschiedlich hoch gearbeitet. Dadurch lässt sich das Arbeitsbrett von beiden Seiten verwenden und auch an dünneren Arbeitsplatten zuverlässig einsetzen. Ein kleines Detail, das im Küchenalltag einen echten Unterschied macht.
Auch optisch hebt sich das Arbeitsbrett von klassischen Back- oder Schneidebrettern ab. Das reduzierte Design stammt von Simon Bredt und lässt dem schönen Eichenholz bewusst den Vortritt. So entsteht ein funktionales Küchenwerkzeug, das gleichzeitig ein hochwertiges Designobjekt ist und problemlos sichtbar auf der Arbeitsfläche bleiben kann.
Gefertigt wird das Arbeitsbrett für side by side in den Wendelstein Werkstätten. Die handwerkliche Verarbeitung, die sorgfältige Holzauswahl und das durchdachte Design machen es zu einem Küchenbegleiter für viele Jahre – und zu einer bewussten Alternative zu einfachen, industriell gefertigten Arbeitsbrettern.
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